Seit April 2018 ist Oskar Spatz nach einer zweijährigen Ausbildungsphase bei tanzbar_bremen angestellt. Er tanzt und spielt in zahlreichen Bühnen- und Straßenstücken, mit denen er national und international tourt und unterrichtet im Tandem Workshops, Projekte und Kurse mit dem Schwerpunkt Tanztheater. Als Tänzer kooperierte Oskar Spatz 2016 mit der Schweizer Kompanie BewegGrund, 2018 arbeitete er mit Bremer Tanzkünstler:innen an einem Bühnenstück. Neben seinem Interesse an Tanz spielt er seit vielen Jahren als Schlagzeuger in einer Band. Diese Kombination bereicherte bereits mehrere Produktionen. In 2024 entwickelte er das Solo „Besser den Spatz in der Hand als …“ über seinen Lebensweg, das er seither mehrfach in ganz Deutschland erfolgreich präsentieren konnte. Aktuell probt er für das Stück „Drinnen und Draußen“ am Jungen Theater Bremen, das im März 2025 Premiere hat.