Bibiana Mendes lebt seit dem 11. Lebensjahr zwischen Portugal und Deutschland. Sie studierte zunächst Angewandte Sprache-, Kultur- und Translationswissenschaft an der Universität Mainz, ehe sie das Performing Arts Studium an der ESTC in Lissabon abschloss. Während des Studiums arbeitete sie als Produzentin für Isabel Teixeira, Simone Mina und Christiane Jatahy. Bibiana assistierte Regie in Tübingen, am Staatstheater Darmstadt und am Staatstheater Augsburg, hier entstanden zwei Regiearbeiten: die Romanadaptionen „Der Russe ist einer der Birken liebt“ von Olga Grjasnowa und „Auerhaus“ von Bov Bjerg. Anschließend war sie Regieassistentin an den Münchner Kammerspiele und am Maxim Gorki Theater und arbeitete u. a. mit Stefan Pucher und Ersan Mondtag. Seit 2017 arbeitet Bibiana Mendes als Dramaturgin mit Lola Arias. „Happy Nights“ am Theater Bremen folgt u. a. den Produktionen „Mother Tongue“ und „What they Want to Hear“, sowie mehrere Editionen der Reihe „My Documents“.