Esther Bialas studiert Kostümbild in Hamburg an der FH Armgartstraße bei Prof. Dirk von Bodisco und Prof. Marianne Stromberg. Ihre Kariere startet sie 1996 in der Off-Theater-Szene in Berlin und Hamburg. Gesellschaftspolitische Themen und Low Budget Lösungen bestimmen ihre Zeit als Ausstatterin. Ihre zahlreichen Kostümbilder für Schauspiel-Regisseur Nicolas Stemann prägen die Ästhetik des Theaters der Hamburger Schule in den 2000er Jahren. Bühnenbildnerin wird sie nach Assistenzen u. a. bei Wilfried Minks und im Zuge der Mitgründung des freien Theaterkollektivs LaborLavache. Deren Sujets reichen von Klassikeradaptionen bis Roman-Dramatisierungen. Die Gruppe wird mehrfach ausgezeichnet und führt Esther Bialas als Ausstatterin an Marthalers Schauspielhaus Zürich. Diverse Produktionen der Gruppe Stemann, u. a. Uraufführungen von Elfriede Jelinek, werden zum Berliner Theatertreffen, den Salzburger Festspielen und zur Ruhrtriennale eingeladen. Wirkungsstätten sind das Burgtheater Wien, das Deutsche Theater Berlin, das Thalia Theater Hamburg und das Theater Basel und viele andere. Ausstattungen an großen Häusern im Musiktheater folgen – Oper, Musical, Tanz und Operette erweitern die Genres ihrer Projekte. Für Opernregisseur:innen wie Barrie Kosky, Stefan Herheim, Martin G. Berger, Sigrid Strøm Reibo, Daniel Kramer und Christian Räth schafft sie opulente Kostüm- und Bühnenbilder, u. a. für „Die Zauberflöte“ an der Komischen Oper Berlin, die seit ihrer Premiere um die Welt reist. Engagements führen sie von Bregenz nach Basel, von Oslo nach Lyon und Los Angeles nach New York. Zum 100-jährigen Bauhaus-Jubiläum entwickelt sie 2019 mit Nico an The Navigators eine Augmented Reality Performance in den Meisterhäusern Dessau. Sie erhielt ein Pentiment-Stipendium bei Professorin Sabine Tschierschki in Modezeichnen. Zur Freude der Cineastin bleiben Ausstattungs-Seitensprünge ins Kino und Fernsehen nicht aus. Ihre Arbeiten wurden wiederholte Male in der Zeitschrift Theater Heute als bestes Kostümbild genannt. An der Hochschule für Bildende Künste Hamburg lehrte sie Kostümbild. Esther Bialas lebt in Berlin.